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[美食DIY] 完胜小酥肉!这款 香脆小食 3 步就搞定!闻到的 人都馋哭了!

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这周末和几个高中 好友聚了一餐
大家好几年没见面
一见面就叽叽喳喳 地聊起了八卦
我是不关心八卦的 啦
我只知道吃吃吃 ~
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还记得以前上高中 一放学就跑到
学校门口的小铁皮 车里买炸蘑菇
「老板,一份蘑菇 ,多撒辣椒面!」
2.gif
炸过的蘑菇香辣酥 脆
一咬外面的皮酥的 掉渣
但里面仍然保留着 一点点韧性
撒上一点椒盐,不 骗你
还能吃出羊肉串的 味道
3.jpg
砸吧砸吧嘴,好想 再吃一次啊
还好做椒盐蘑菇的 食材超级容易买到
平菇、面粉、椒盐 粉
孜然粉、辣椒粉就 够了
一回家就鼓捣了起 来
这椒盐蘑菇说是菜 吧
但它更像是一盘消 磨时光的小零嘴
关键简单好操作
手残党肯定也能驾 驭的了!

椒盐酥脆炸蘑菇
家里有小朋友不喜 欢吃炒蘑菇的,可以试试炸蘑菇,它极具肉感和肉味;
或者家里没肉、嘴 馋又想吃肉的情况下,也来一盘干炸蘑菇,做好了比小吃摊卖的好吃一百倍!当菜、当零食、当下酒菜都可以!
4.jpg
5.jpg
食材:平菇、面粉
调料:椒盐、辣椒 粉、盐
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很多小可爱在做椒 盐炸蘑菇的时候,经常遇到这些问题:要么不成形,要么炸出来的粘连在一起,一坨一坨的,改良后的法子就完美避开这个问题啦!
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轻轻松松就可以完 成啦,而且成功率超高的!!撒上一小把盐,一小把孜然粉和椒盐粉,喜欢辣的再来点辣椒面就可以吃啦!
8.jpg
如果你想做得更完 美,下面几个小贴士,可以多尝试一下噢:
1)平菇可以提前放 一点点盐腌制半小时,洗干净后一定要沥干水分,不然下油锅会炸油。
2)平菇下锅后可以 适当的大点火。
3)炸两遍更酥脆, 炸好第一遍后晾一会再炸。
4)平菇可以换成其 他蘑菇哦~

     
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回家 试试  看着不错呢!
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